Witam na moim małym blogu, który powstał z myślą udostępnienia moich doświadczeń dotyczących domowego wypieku chleba na zakwasie osobom zainteresowanym właśnie tym tematem. Piekarzem nie jestem, więc zdaję sobie sprawę, że moje informacje mogą być nie w pełni poprawne, ale szczerze powiem, że nie za bardzo się tym przejmuję. Chleb mojego wypieku jem od jakiegoś czasu, w domu pachnie podczas pieczenia, żonie też smakuje, więc czego chcieć więcej… ;). Pieczenie traktuję jako miłe i smaczne hobby i łączę tym samym przyjemne z pożytecznym.
Zapraszam do czytania i komentowania!