wideo

Chleb bez wyrabiania ciasta (wideo)

24 grudnia 2012 | Wyświetleń: 33272 | Komentarzy: 16

Po dłuższej przerwie w umieszczaniu wpisów nagle, z nieznanych mi powodów, ocknąłem się z letargu na parę godzin i postanowiłem wreszcie zrobić filmik, który w planach miałem już od dawna. Jak sam tytuł wskazuje, jest to film pokazujący jak upiec chleb, który nie wymaga wyrabiania. Przepis zamieściłem jakiś czas temu w jednym z wpisów, dlatego nie będę go tutaj powtarzał. Poza tym podałem go też w skrócie w filmie. Ponieważ ciasto na zakwasie stoi przez całą noc i się ukwasza (w przypadku innych opisywanych przeze mnie chlebów proces ten trwa

Czytaj całość »

Spryciarze tną ceny chleba

27 stycznia 2012 | Wyświetleń: 13800 | Komentarzy: 5

Dawno, dawno temu zarejestrowałem się na spryciarze.pl (teraz już sam nie wiem po co, bo tam nie zaglądam) i co piątek otrzymuję newsletter z informacjami o kilku nowo dodanych filmach. Zwykle kasuję te maile nawet ich nie czytając, a dziś kliknąłem, bo temat maila brzmiał „Tniemy koszty internetu i chleba”. No i znalazłem tam informację o super filmie, który ma dokładnie taki sam tytuł, jak mój film o pieczeniu chleba żytniego na zakwasie… Jak się okazało, to nie tylko zbieżność nazw – spryciarze tną ceny chleba moim filmem! Jest on

Czytaj całość »

Chleb pszenny na drożdżach (film)

19 grudnia 2011 | Wyświetleń: 47402 | Komentarzy: 20

Tym razem coś dla początkujących, którzy marzą o upieczeniu własnego chleba, niekoniecznie od razu na zakwasie: krótki poradnik w formie filmu, pokazujący jak upiec chleb pszenny na drożdżach. Ilość składników jest niewielka i nietrudna do zdobycia, a całość do wykonania w ciągu kilku godzin – z czego najwięcej czasu zajmuje czekanie na wyrośnięcie ciasta. A więc doskonały przepis dla początkujących, którzy chcą sprawdzić czy i jak można upiec chleb w zwykłym domowym piekarniku. Powodów na pieczenie własnego chleba może być wiele, na przykład niezadowolenie z pieczywa kupowanego w sklepach (które

Czytaj całość »

Jak upiec żytni chleb na zakwasie (wideo)

20 marca 2010 | Wyświetleń: 68994 | Komentarzy: 72

Film pokazujący jak upiec chleb na zakwasie żytnim.

Czytaj całość »

Jak zrobić zakwas żytni (wideo)

13 marca 2010 | Wyświetleń: 83426 | Komentarzy: 60

Jak zrobić zakwas żytni (wideo).

Czytaj całość »